Los sabores o aromas son extractos líquidos, esencias y mezclas de compuestos químicos que se agregan a los alimentos para realzar su sabor y aroma. Los sabores se preparan a partir de aceites esenciales o sus mezclas y químicos orgánicos sintéticos. Su objetivo es reforzar y mejorar el propio sabor o transmitirle un sabor y/o aroma determinado a los alimentos haciéndolos más suculentos, aromáticos, y gustosos. Se ofrece una vasta y muy completa línea de sabores y especialidades, listos para ordenar. Adaptaremos los sabores según el producto final que desee. Sea cual sea su interés, Bixa le permite ofrecer productos de alta calidad a sus clientes.
• Smoked flavors (perfil ahumado).
• Char-grill (perfil de asados a la parrilla).
• Charred flavor (perfil carbonizado).
• Roasted o Toasted flavor (perfil rostizado o tostado).
• Beef & Pork flavor.
• Onion & Garlic flavor.
• Chile Chipotle / Rajas Verdes.
• Sausage type flavor.
• Butter flavor.
APLICACIONES
- Productos cárnicos frescos (res, pollo, cerdo, pescados y mariscos).
- Bases para aderezos y salsas.
- Productos cárnicos embutidos (jamones, chorizos, salchichas y especialidades).
- Quesos, mantequilla y lácteos
- Food Service
- Productos cárnicos enlatados y en pouch.
- Pet Food / Flavored Beef Bones for Pet / Flavord Beef Skin for Pet.
- Especialidades y productos hechos a su necesidad
